viernes, 4 de junio de 2021

Cómo hacer granizado de sandía con yogur

No hay cosa más rica que una sandía, roja y jugosa.

Este jugoso fruto empieza ahora su mejor temporada. De junio a septiembre nos acompaña como un símbolo del calor del verano. 




Os presentamos una receta super fácil de elaborar para disfrutar de este fruto de una forma diferente.

Espero que os guste.


Receta de granizado de sandía con yogur


1. INGREDIENTES PARA DOS RACIONES:

200 gramos de sandía.

Cuatro cucharadas de yogur griego natural sin azúcar ecológico o de vacas que pastan. Puedes reemplazarlo por yogur griego de coco como opción vegana.

Si la sandía no está tan dulce como querrías, puedes añadir una cucharada de azúcar de yacón, azúcar de coco o el endulzante que prefieras.



2. PASO A PASO:

Trocea la sandía.

Colócala junto al resto de ingredientes en una licuadora o trituradora. Bate hasta tener una mezcla suave y sin grumos, ni trocitos de fruta.

Coloca el batido en un recipiente o bolsa de congelar e introdúcelo en el congelador hasta que tenga la consistencia de un granizado. Durante las primeras horas puedes sacarlo de vez en cuando y remover para que no se compacte demasiado al congelarse.

Puedes servirlo cuando esté listo. Sáltate este paso si tienes un electrodoméstico para hacer helados.

Otra opción es hacer más cantidad para tomarlo cuando lo desees. Se conserva muy bien en el congelador, solo tienes que sacarlo unos 10 minutos antes.

Vía: https://www.20minutos.es/noticia/4717596/0/sandia-con-yogur-granizado-semillas/?autoref=true


martes, 28 de julio de 2020

Corte de digestión. Cuidado!

Qué es un corte de digestión

La digestión es la acción que realiza el aparato digestivo para convertir los alimentos en sustancias asimilables por el organismo.



Después comer, el flujo sanguíneo se concentra en las vías digestivas. Pero si en mitad de este proceso digestivo, entramos bruscamente en el agua, el cambio de temperatura hará que la sangre abandone las vías digestivas y se dirija a otras partes del cuerpo para neutralizar el efecto. Es entonces cuando puede producirse lo que llamamos corte de digestión.



Este tipo de trastorno digestivo puede venir también por la práctica de ejercicio intenso después de comer, un exceso de sudoración por exponerse al sol, la ingesta de bebidas frías y comidas copiosas (que además pueden ralentizar la digestión y causar ardor estomacal).

Corte de digestión. Síntomas

– Mareo

– Malestar

– Palidez

– Sudoración

– Pulso débil

– Pérdida de conocimiento por hipotensión brusca (lo que en el agua es causa de ahogamiento)

Qué hacer cuando te da un corte de digestión

1. Sal inmediatamente del agua o pide ayuda para salir.

2. Repón líquidos si has vomitado.

3. Descansa lejos del sol.

4. Coloca paños fríos en la frente.

5. Túmbate boca arriba y eleva las piernas.

6. No comas sólido las siguientes 12 horas.

 Corte de digestión en niños

 Debemos tener especial cuidado con los más pequeños, ya que son los que más tiempo pasan en el agua y a los que se les resulta  difícil esperar un tiempo para volver al agua.

También hay que extremar las precauciones con las personas mayores, porque tienen una frecuencia cardíaca menor y podrían desvanecerse en pocos segundos.

De esta manera, ten en cuenta que si la comida ha sido liviana, no es necesario esperar dos horas a bañarse, pero tampoco es conveniente ejercitar el cuerpo o ponerse a jugar a las palas a pleno sol, ya que el efecto puede ser el mismo.

Con todo esto, el Ministerio de Sanidad recomienda ducharse antes de introducirse en el agua para facilitar la aclimatación térmica del organismo y para evitar cortes de digestión y otras complicaciones.



Vía: https://www.axahealthkeeper.com/blog/que-hacer-ante-un-corte-de-digestion/

viernes, 26 de junio de 2020

96 recetas veganas.

Las recetas veganas son 100 % libres de ingredientes de origen animal, es decir, la carne, el pescado, los productos lácteos como el requesón, queso, etc., los huevos y la miel, ni probarlos. 


¿Crees que quedarías con hambre? 

Pues no lo creas porque la variedad de alimentos vegetales es impresionante. Desde frutas y verduras regionales pasando por cereales y pseudocereales ricos en proteínas hasta frutos secos, semillas, bayas y los superalimentos modernos; si te atreves a probar algo nuevo y te apetece experimentar, las recetas veganas no te defraudarán.

Además, es mucho más fácil de lo que parece a simple vista porque pocas cosas pueden salir mal al preparar alimentos vegetales. Con un par de reglas fundamentales y algo de experiencia, la cocina vegetal puede integrarse perfectamente en el día a día y es la base ideal para una rutina saludable y un estilo de vida activo

Link Fuente: Recetas Veganas