martes, 14 de noviembre de 2017

Frutas contra la gripe y los resfriados.



Los cambios estacionarios, sobre todo cuando llega el clima frío, causan un debilitamiento del sistema inmunitario.

Este, a su vez, incrementa el riesgo de padecer afecciones respiratorias como la gripe y el resfriado.
Si bien las bajas temperaturas no siempre provocan este tipo de trastornos, hay muchas probabilidades de desarrollarlos cuando no se toman las medidas de prevención necesarias.

Aunque muchos lo ignoran, los hábitos de vida, en especial en cuanto a la alimentación, tienen mucho que ver con la capacidad del cuerpo para defenderse de los virus y las bacterias.



Alimentos que nos ayudan a aumentar las defensas del organismo: 

Es una función básica de nuestro organismo estar preparado para prevenir o afrontar una posible gripe. Los alimentos básicos que los expertos nutricionistas aconsejan integrar en la cesta de la compra para este fin van desde la cebolla y el ajo (la preparación de una sencilla sopa de ajo es ideal), que contienen propiedades antivirales y bactericidas, hasta alimentos con contenido en folato (Vitamina B9), por ejemplo, la remolacha, el brócoli o la Col de Bruselas. Pasando, además, por aquellos ricos en vitamina B, como los cereales integrales o las legumbres.

Y, ¿cuándo tenemos el resfriado o la gripe encima?

Bien, en el caso de que estemos padeciendo los molestos síntomas de estas infecciones, podemos incluir en la cesta de la compra alimentos que contengan, sobre todo, propiedades antioxidantes, ya que permiten reducir las toxinas provocadas por la infección, fortalecer el sistema inmune y además, ayudar a reducir los síntomas y el tiempo del resfriado o la gripe.



Descubre las frutas que no pueden faltar en tu nevera si quieres pasar libre de estornudos esta temporada:

Naranjas y limones
Los frutos cítricos como las naranjas y los limones tienen un alto contenido de vitamina C y aminoácidos esenciales que promueven el buen funcionamiento del sistema inmunitario.
Su consumo incrementa la producción de las células que protegen frente a las infecciones y, de paso, controla los síntomas comunes de la gripe y el resfriado.
La vitamina C actúa como un poderoso inhibidor de los radicales libres, ideal para optimizar la producción de glóbulos blancos que defienden el organismo ante las infecciones de virus y bacterias.



Fresas
Conocidas por su particular sabor, las fresas son una de las mejores fuentes de vitamina C y minerales esenciales que aumentan la respuesta inmunitaria del organismo.
Cada 100 gramos de la fruta llega a aportar hasta 60 mg de vitamina C, es decir, un poco más que la que aporta la misma cantidad de naranja.
Añadirlas en la dieta de forma habitual disminuye el riesgo de infecciones bacterias y promueve el tratamiento de las afecciones del sistema respiratorio.

Piña
La piña es un alimento muy completo desde el punto de vista nutricional, no solo por su contenido de vitaminas y minerales, sino también por sus enzimas y proteínas de fácil digestión.
Su compuesto activo, la bromelina, le confiere efectos antibacterianos y antiinflamatorios que resultan útiles en la prevención de los catarros y la gripe.
Aporta grandes cantidades de vitamina C, así como calcio y fósforo, los cuales brindan un efecto protector frente a los radicales libres.
Dado que tiene efectos expectorantes y calmantes, está recomendada como tratamiento contra la congestión nasal y el dolor de garganta causados por el resfriado.

Papaya
Rica en vitaminas A y C, la papaya es otra de las frutas aliadas para evitar el desarrollo y la complicación de la gripe y el resfriado.
Cada 100 gramos aporta hasta 80 mg de vitamina C, nutriente encargado de fortalecer el sistema inmunitario para conseguir una respuesta positiva frente al ataque de los gérmenes.
Contiene fibra y enzimas naturales que ayudan a alimentar la microbiota intestinal para evitar bajas en el sistema de defensa.

Mango
El consumo diario de una pieza de mango, o bien, preparado en jugo natural, le brinda al organismo un plus de nutrientes que ayudan a ganarle la batalla tanto a la gripe como a otras afecciones del sistema respiratorio.
Este fruto concentra grandes cantidades de vitaminas A y C, cuyos efectos antioxidantes son claves para proteger el cuerpo ante agentes extraños.
Se le atribuyen propiedades antiinflamatorias y expectorantes que pueden resultar útiles en el tratamiento de la tos, la congestión y otros síntomas propios de estas enfermedades.

Manzana
La manzana es una fruta con propiedades alcalinas que, tras ser ingerida, facilita la regulación del pH de la sangre para prevenir el desarrollo de varios tipos de enfermedades.
Caracterizada por su alto contenido de vitaminas A y C, es otra buena opción para combatir y controlar los síntomas de los resfriados.

Granada
La riqueza de antioxidantes de la granada ha hecho que muchos la consideren como un “superalimento” para favorecer el bienestar físico y mental.
Cuenta con grandes cantidades de vitaminas A, C y del complejo B, todas necesarias para mejorar el desempeño del sistema inmunitario.
También contiene aminoácidos esenciales y fibra, nutrientes que promueven la limpieza de la sangre para lograr una óptima oxigenación de las células.

Consúmelas en su estado natural y disfruta de todos los beneficios que te brindan sus nutrientes.

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lunes, 6 de noviembre de 2017

Claves de las semillas de chía.


Las semillas de chía son consideradas como un súper alimento especialmente porque tienen una alta concentración de nutrientes, dentro de su minúsculo tamaño.

Son muy energéticas (casi 500 kcal por cada 100 g) y son saludables en pequeñas cantidades, además de ser una efectiva forma que ayuda a bajar de peso de manera natural.

Sin embargo, existen 5 cosas que seguramente no sabías acerca de las semillas de chía y cuyos datos son de suma utilidad.



Contienen grasas saludables.
Son una gran opción para quien necesita de ácidos grasos omega 3 y omega 6, esenciales para nuestro cuerpo. Que entre otros beneficios, ayudan a protegen el sistema cardiovascular y también ayudan a reducir el colesterol en la sangre.

Son una buena fuente de fibra.
Una ración de semillas de chía contiene 12 g de hidratos de carbono, de los cuales 11 son de fibra. Fantástico para quien necesita de este elemento para una sana digestión. Es por esa razón que las semillas de chía son muy saciantes y si las dejamos en remojo en agua, leche o jugo, multiplican su volumen. Excelente opción para una salud integral en tu sistema gastrointestinal.

Es una proteína vegetal de alta calidad.
No amigos, las proteínas no solo se obtienen de carne animal, si eres vegetariano o vegano, debes de saber que las semillas de chía contienen una gran cantidad de proteínas: ¿sabías que una ración de semillas de chía contiene 4,4 g de proteínas y aminoácidos esenciales? Favoreciendo así el crecimiento muscular y la regeneración de tejidos.

Es un sustituto de huevo.
De nueva cuenta hemos de decir que no necesitamos el huevo para hacer pasteles y galletas, la chía puede cumplir su función en las recetas; gracias a la fuerza de su gel, las semillas de chía pueden reemplazar a los huevos en todo lo referente a pastelería.

Para obtener el huevo chía debes de mezclar una cucharada de semillas de chía con tres cucharadas de agua y mezclar bien. Se deja reposar unos diez minutos para conseguir que se hidraten y se vacían a la mezcla como si se tratara de huevos. Funciona con la mayoría de pasteles, galletas, pasteles y bollos.

Ideal para los que hacen deportes.
Con todas las propiedades que tienen, las semillas de chía son una gran opción para deportistas que sin problema pueden agregarlas en sus bebidas energéticas.


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