El melón, sin duda, es una de las frutas más
consumidas durante el verano al tener propiedades refrescantes y saciantes. Es un fruto de la melonera, una planta herbácea que
pertenece a la familia de las cucurbitáceas, y la mejor época para consumirlo
es en verano cuando alcanza ese sabor tan dulce.
Este alimento es rico en potasio, vitamina C y vitaminas del grupo B como los folatos. La composición de esta fruta se basa principalmente en el agua (92%) por lo que es recomendable su consumo para el tratamiento de problemas como la obesidad al tener un efecto diurético natural y saciante. A pesar de su dulce sabor, tiene una cantidad muy reducida de azúcar (6%) y de calorías (28 kcal por cada 100 gramos).
Beneficios del consumo de melón
Por otra parte, posee importantes propiedades nutricionales al contener altos niveles de vitaminas A, C y K.
Además, junto con la naranja, es una de las frutas que mayor cantidad de
folatos tiene. En este sentido, "la vitamina C contribuye a la
protección de las células frente al daño oxidativo y los folatos contribuyen al
proceso de división celular", destaca la Federación Española de
Nutrición (FEN).
Respecto a los minerales, el melón contiene una alta cantidad de
potasio y, en menor medida, calcio, fósforo, sodio y magnesio. Estos minerales
ayudan al "funcionamiento normal del sistema nervioso y de los
músculos".
Esta fruta tiene propiedades antioxidantes
beneficiosas para nuestro organismo para prevenir ciertas enfermedades e infecciones ya que la vitamina C ayuda a proteger las células frente a
los efectos de los radicales libres. Además, posee propiedades gracias a la
vitamina A para el cuidado de la piel y la protección de la vista.
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